连日来，内蒙古兴安盟扎赉特旗宝力根花苏木的奶制品加工企业车间内机器轰鸣、生产线满负荷运转，传统奶食产业借势提档升级，不仅为苏木产业高质量发展注入强劲动能，更铺就了一条牧民家门口稳定增收的致富路。
工作人员在制作奶皮子（郎傲攸 摄）
在扎赉特旗纳吉纳奶制品厂生产车间，刚下线的奶皮子乳白油润、奶香浓郁，地道的草原风味尽显匠心。据了解，纳吉纳奶制品加工坊全面升级生产设备，产品品类丰富，推动传统奶食生产效率实现质的飞跃，同时为本地优质鲜奶搭建起稳定销售渠道。“我们厂年处理鲜奶200多吨，常年吸纳10余名当地群众就业。”奶制品加工厂负责人谢玉成介绍，依托全套生产配套设施，企业通过直播、直营、电商等多渠道拓展市场，服务周边地区的同时，年销售额突破200万元，产品产量较去年翻了五倍。
晾晒的奶豆腐（郎傲攸 摄）
不只是纳吉纳奶制品厂，草原特润奶制品厂同样深耕传统奶制品加工领域，成为宝力根花苏木特色产业发展的又一标杆。厂区旁的奶牛养殖大棚内，奶牛膘肥体壮、悠闲进食，科学规范的饲养模式为企业源源不断供应优质鲜奶；生产车间的晾架上，奶豆腐、黄油等特色奶食整齐排布，工人们正忙着打包装箱新鲜风干的产品，全链条生产模式有序运转。
“下一步，我们将聚焦政策争取、项目推进、产业链延伸三大重点，持续加大对奶制品企业的支持与服务力度，全力推动辖区奶产业稳定健康发展，让特色产业真正成为拉动经济增长、带动群众致富的强劲引擎。”宝力根花苏木人民政府二级主任科员王宏光表示。
眼下，扎赉特旗的奶香正飘出草原，成为乡村振兴的鲜明注脚。通过政策引导与市场驱动双轮并进，传统奶食产业不仅实现了自身的现代化跨越，更切实转化为牧民口袋里的增收实效。随着产业链条的不断完善与区域品牌影响力的持续扩大，这份源自草原的珍贵馈赠，将继续香飘万里，持续为地区高质量发展提供强劲动力。（来源：扎赉特旗融媒体中心）